100 Ερωτήσεις για το Τσάι Γνώση IV: Τα οφέλη του τσαγιού

Στο κλασικό του έργο «The Book of Tea», ο αρχαίος Κινέζος δάσκαλος του τσαγιού Lu Yu έγραψε ότι το τσάι είναι το καλύτερο για ανθρώπους που είναι πειθαρχημένοι και μετριοπαθείς. Συνεχίζει εξηγώντας τις σχεδόν θαυματουργές συνέπειες του τσαγιού: Εάν αισθάνεστε υπερθερμασμένοι, ανήσυχοι, έχετε πονοκέφαλο ή ακόμα υποφέρετε από ξηροφθαλμία και πόνους στο σώμα, λίγες μόνο γουλιές μπορούν να βελτιώσουν δραματικά το πώς αισθάνεστε. Σύμφωνα με τον Lu Yu, το τσάι μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματικό όσο ορισμένα φαρμακευτικά βότανα για την ανακούφιση της ταλαιπωρίας.

τσάι

72. Ποια είναι τα βασικά συστατικά των φύλλων τσαγιού;

Όσον αφορά την κατανόηση του τσαγιού, όλα έχουν να κάνουν με το τι υπάρχει μέσα στο φύλλο. Κυρίως, υπάρχουν οκτώ κρίσιμα συστατικά:

Βιταμίνες: Ένα απαραίτητο στοιχείο για τη γενική υγεία.

Η καφεΐνη: Αποτελεί το 2%-4% του φύλλου τσαγιού.

Πολυφαινόλες: Άφθονο στα πράσινα τσάγια, αποτελούν το 15%-30% της σύνθεσης.

Πολυσακχαρίτες τσαγιού: Περίπου. 3% σε φύλλα τσαγιού.

Πρωτεΐνες και αμινοξέα: Υπάρχουν περίπου 2%-5% ελεύθερα αμινοξέα.

Υδατάνθρακες: Περίπου 22% σε κάθε φύλλο.

Λιπίδια: Αντιπροσωπεύουν 2%-3%, περιλαμβάνουν φωσφολιπίδια και μερικά λιπαρά οξέα.

Ορυκτά: Ένα ευρύ φάσμα, με το κάλιο και τον φώσφορο να πρωτοστατούν.

τσάι

73. The Health Benefits of Tea: A Modern Biochemical Perspective

Από τη μείωση της κόπωσης μέχρι την πιθανή καταπολέμηση του καρκίνου, η λίστα με τα οφέλη του τσαγιού είναι μακρά, που υποστηρίζεται από τη σύγχρονη επιστήμη:

Ενυδάτωση και πολλά άλλα.

Μείωση κόπωσης.

Ιδιότητες ενίσχυσης της καρδιάς.

Μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου.

Μείωση των κινδύνων υπέρτασης. …και η λίστα συνεχίζεται με έως και 22 ισχυρά οφέλη.

74. Ποιες βιταμίνες υπάρχουν στο τσάι;

Από τη βιταμίνη Α έως τη ριβοφλαβίνη και όλα τα ενδιάμεσα, τα φύλλα τσαγιού είναι γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες. Μερικά είναι υδατοδιαλυτά, ενώ άλλα είναι λιποδιαλυτά.

75.Τα εκπληκτικά οφέλη των πολυφαινολών στο τσάι

Οι κύριες λειτουργίες είναι: (1) Βελτίωση της λειτουργίας των τριχοειδών αγγείων και ενίσχυση της σκληρότητας των τριχοειδών τοιχωμάτων, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά προφανές. (2) Προώθηση της απορρόφησης του Baokang Vc και πρόληψη και θεραπεία σκορβούτου. (3) Το Vc έχει αποτέλεσμα αποτοξίνωσης και μπορεί να αφαιρέσει επιβλαβείς ουσίες. Τα ιόντα μετάλλων (όπως τα εξασθενή ιόντα) ανάγεται σε μη τοξικά ιόντα. (4) Αναστέλλουν την αθηροσκλήρωση και μειώνουν τη συχνότητα εμφάνισης υπέρτασης και στεφανιαίας νόσου. (5) Αντιβακτηριδιακά και βακτηριοκτόνα αποτελέσματα. (6) Επαναφορά του υπερθυρεοειδισμού στο φυσιολογικό. (7) Αντισταθείτε στη βλάβη από την ακτινοβολία και αυξήστε σημαντικά τον συνολικό αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων. (8) Αναστέλλουν την πηγή μεταλλάξεων που προκαλούν μεταλλάξεις και καταστέλλουν τα καρκινικά κύτταρα: (9) Αποτρέπουν την υπεροξείδωση των ενδοκυτταρικών λιπιδίων και έχουν εμφανή αντιγηραντικά αποτελέσματα. (10) ) έχει αντιπηκτική δράση και αφαίρεση στάσης, μειώνει τα λιπίδια του αίματος, αποτρέπει τη θρόμβωση και έχει αποτελέσματα απώλειας βάρους.

76.Τι κάνουν για εσάς τα αλκαλοειδή στο τσάι;

Αποτελούμενα κυρίως από καφεΐνη, θεοβρωμίνη και θεοφυλλίνη, αυτά τα αλκαλοειδή διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα.

τσάι

77.Πώς σας επηρεάζει η θεανίνη στο τσάι;

Η θεανίνη αποτελεί περίπου το ήμισυ των ελεύθερων αμινοξέων του τσαγιού και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στο πράσινο τσάι. Ενισχύει τη μνήμη, τη μάθηση και έχει μια σειρά από άλλα οφέλη.

78. Ο ρόλος του γ-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA) στο τσάι

Αν και συνήθως σε χαμηλές συγκεντρώσεις, η εξειδικευμένη επεξεργασία μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα GABA. Γνωστό για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση του μεταβολισμού των εγκεφαλικών κυττάρων και την ενίσχυση της μνήμης μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.

79. Ποια είναι τα στοιχεία πίσω από τα οδοντιατρικά οφέλη του Tea;

Τα φύλλα τσαγιού είναι πλούσια σε φθόριο, το οποίο παίζει ουσιαστικό ρόλο στην υγεία των δοντιών όταν προσλαμβάνεται μέσω της κατανάλωσης τσαγιού. Είναι ένας αξιόπιστος τρόπος για την καταπολέμηση της τερηδόνας, ειδικά σε παιδιά κάτω των έξι ετών των οποίων τα μόνιμα δόντια σχηματίζονται ακόμη. Οι αντιβακτηριδιακές πολυφαινόλες του τσαγιού συμβάλλουν επίσης στα οδοντικά οφέλη του.

80. Γιατί το τσάι είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες;

Το τσάι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, κυρίως χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες. Αυτά τα αντιοξειδωτικά συνδέονται με την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό, βασικό παράγοντα για τα διάφορα οφέλη του για την υγεία.

81. Πώς μπορεί η τακτική κατανάλωση τσαγιού να συμβάλει στη μακροζωία;

Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι το τσάι έχει ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες, καθιστώντας το ιδανικό ρόφημα για την προώθηση της μακροζωίας. Ένα επιτακτικό σημείο είναι ότι οι πολυφαινόλες του τσαγιού είναι περίπου 20 φορές πιο αποτελεσματικές στην αντιμετώπιση της οξείδωσης των λιπιδίων στο σώμα από τη βιταμίνη Ε.

τσάι

82.Το τσάι προσφέρει αντικαρκινικά οφέλη;

Εκτεταμένη έρευνα από διάφορους παγκόσμιους ειδικούς δείχνει ότι το τσάι έχει πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι δραστικές ενώσεις του τσαγιού μπορούν να κυκλοφορούν μέσω της κυκλοφορίας του αίματος και να αναστέλλουν τα καρκινικά κύτταρα σε όλο το σώμα.

83. Μπορεί το τσάι να μειώσει τα λιπίδια του αίματος;

Το τσάι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα, όπως τεκμηριώνεται στα αρχαία κινεζικά ιατρικά κείμενα. Συστατικά όπως οι πολυφαινόλες τσαγιού, οι πολυσακχαρίτες του τσαγιού και η καφεΐνη είναι υπεύθυνα για αυτό το αποτέλεσμα μείωσης των λιπιδίων.

84.Είναι το τσάι αποτελεσματικό στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα;

Μελέτες από ιαπωνικά ερευνητικά ινστιτούτα δείχνουν ότι διαφορετικοί τύποι τσαγιού, συμπεριλαμβανομένου του πράσινου και του μαύρου, μπορούν να οδηγήσουν σε μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, επιβεβαιώνοντας έτσι τις αντιδιαβητικές ιδιότητες του τσαγιού.

85.Προστατεύει το τσάι από τις βλάβες από την ακτινοβολία;

Το τσάι έχει παρατηρηθεί ότι έχει προστατευτική δράση έναντι των βλαβών που προκαλούνται από την ακτινοβολία. Κατά τη διάρκεια δοκιμών σε ζώα, τα εκχυλίσματα τσαγιού βοήθησαν σημαντικά στην εξουδετέρωση των βλαβερών επιπτώσεων της έκθεσης στην ακτινοβολία.

Matcha και απώλεια βάρους

86. Ποιο τσάι είναι καλύτερο για απώλεια βάρους;

Η κατανάλωση τσαγιού για απώλεια βάρους είναι μια ευρέως αποδεκτή έννοια στην Κίνα. Μελέτες δείχνουν ότι το μαύρο τσάι μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για την απώλεια κιλών.

87. Μπορεί να εφαρμοστεί τσάι σε πληγές για την πρόληψη της φλεγμονής;

Στην αρχαία Κίνα, οι εργάτες συχνά συνθλίβονταν φρέσκα φύλλα από το δέντρο τσαγιού για να τα εφαρμόσουν σε πληγές ως φυσικό αντιφλεγμονώδες φάρμακο, αξιοποιώντας τις πολυφαινόλες που βρίσκονται στο τσάι. Ακόμη και σήμερα, σε απομακρυσμένες αγροτικές περιοχές με περιορισμένες ιατρικές εγκαταστάσεις, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν δυνατό τσάι για να καθαρίσουν τις πληγές.

88. Είναι καλό να ξεπλένετε το στόμα σας με τσάι μετά τα γεύματα;

Μετά το φαγητό, το στόμα σας μπορεί να παγιδεύσει διάφορα σωματίδια τροφής. Αυτά τα σωματίδια, που υπόκεινται σε ένζυμα και βακτήρια στο στόμα σας, μπορούν να παράγουν τοξικές πρωτεΐνες και ακόμη και καρκινογόνες ουσίες όπως τα νιτρώδη. Το ξέπλυμα με τσάι μετά το γεύμα χρησιμοποιεί το φθόριο και τις πολυφαινόλες του τσαγιού για την αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων, προάγοντας έτσι την στοματική υγεία. Αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό μετά την κατανάλωση λιπαρών ή λιπαρών τροφών.

6

89. Έχει το τσάι οφέλη ομορφιάς;

Σύμφωνα με τη θεωρία της γήρανσης των ελεύθερων ριζών, η διαδικασία γήρανσης οφείλεται σε μια ανισορροπία μεταξύ της παραγωγής και της κάθαρσης των ελεύθερων ριζών. Το τσάι περιέχει πολυφαινόλες, ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά που ξεπερνούν ακόμη και τη βιταμίνη C και E στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, βοηθώντας έτσι στην επιβράδυνση της γήρανσης του δέρματος.

90. Μπορούν οι σπόροι του τσαγιού να παράγουν υψηλής ποιότητας βρώσιμο λάδι;

Ναι μπορούν! Οι σπόροι τσαγιού συνήθως περιέχουν περιεκτικότητα σε λάδι 24-25%. Τα λιπαρά οξέα αποτελούνται κυρίως από ελαϊκό οξύ, λινολεϊκό οξύ και παλμιτικό οξύ, με μικρές ποσότητες στεατικού οξέος, άλφα-λινολενικού οξέος, καπρικού οξέος και παλμιτολεϊκού οξέος. Μοιάζει αρκετά με το ελαιόλαδο και το φυστικέλαιο, αλλά πιο πλούσιο σε λινολεϊκό οξύ.

αγώνας

91. Πώς πρέπει να βλέπουμε τα οφέλη του τσαγιού για την υγεία;

Ενώ το τσάι έχει μια σειρά από υγειονομικές και θεραπευτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο να θυμάστε ότι είναι ένα ρόφημα, όχι ένα υποκατάστατο της ιατρικής θεραπείας. Εάν αισθάνεστε αδιαθεσία, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας. Ωστόσο, τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία του τσαγιού μπορούν να επηρεάσουν θετικά την ευεξία μας και ενδεχομένως να μειώσουν τις πιθανότητες δυσφορίας εάν καταναλώνεται τακτικά.

Ενημερώστε τις προτιμήσεις cookies
Μεταβείτε στην κορυφή

Λάβετε μια γρήγορη προσφορά!

x

    Λάβετε μια γρήγορη προσφορά!

    x